entradas & ensaladas
SOUPE AL´OIGNON
Sopa de cebolla gratinada con quesos gruyere y gouda
CRÉME DE FROMAGE
Selectos quesos combinados con papa en una crema ligera
CHAMPIGNONS AU GRATIN
Champiñones salteados en mantequilla, chile de árbol, jamón y tocino, gratinados con queso gouda
ASPERGER AU GRATIN
Espárragos verdes gratinados y bañados en una fina salsa de quesos y vino blanco
CARPACCIO DE FILET
Láminas de filete de res, marinadas con un toque de aceite de oliva, limón y especias
TABLA PARISIENE
Selección de quesos y carnes frías
fromage brie
Brie asado, servido sobre una cama de manzana caramelizada y bañado en salsa de tamarindo
fromage provolone
Provolone ahumado en leña, aderezado con especias y aceite de olivo
SALADE NEBULESE
Lechuga, jitomate, champiñones, queso gouda y vinagreta de la casa
SALADE SOLEI
Jitomate, queso de cabra, mozarella, aceitunas verdes, aceite de oliva y albahaca
salade cesar
Clásico aderezo a base de anchoas, mostaza, huevo y parmesano
fondues
de la casa
Combinación de quesos fundidos en vino blanco, acompañado de pan doradoal horno con un toque de ajo
lisse
Combinación de queso crema y gouda acompañado de pan dorado con un toque de ajo
carne en aceite
Filete de res marinado, acompañado de 6 salsas de la casa en una fonduera con aceite
CARNE EN VINO TINTO
Filete de res marinado, acompañado de 6 salsas de la casa en una fonduera con vino tinto
crepes saladas
de la lyre
Con jamón york y queso gruyere
mexicaine
Con rajas, elote y crema
avocat
Rellena de arrachera asada a la plancha y bañada de crema de aguacate
d´angle
Rellena de pechuga de pollo y champiñones
de orion
Espinaca, tocino, mantequilla y queso gruyere
centaure
Jamón york y queso gruyere, bañada en salsa roquefort
lasagne bolognaise
Lasagna a base de crepes, rellena de carne molida y crema de tomate, gratinada al horno
baguettis
capricorne
Jamón york o pechuga de pavo y queso gouda
cygne
Jamón serrano, pechuga de pavo, pepperoni y queso provolone
de la lune
Lomo embuchado o jamón serrano o chorizo salamanca y queso gouda
mar & tierra
saumon tropicale
Lomo de salmón a la plancha sobre una cama de frutos tropicales, salteados con vino blanco y secreto de la casa
saumon moutarde au miel
Lomo de salmón a la plancha bañado en salsa de mostaza dulce y miel
filet bordeaux
Centro de filete de res bañado en una salsa a base e verduras y vino tinto
filet cordon bleu
Filete de pechuga de pollo rellena de jamón serrano y queso gruyere, ligeramente empanizado
rib eye la lune
Rib Eye a la plancha, bañado en una fina salsa de vino tinto
guarniciones
spaguetti aglio olio - verduras al vapor - papas fritas - ensalada verde
pastas
al burro
Con ajo y mantequilla
aglio e olio
Con ajo, aceite de oliva y peperoncini
aux fromages
Con una salsa de vino blanco, mezcla de quesos y pistache
bolognoise
Con salsa de tomate fresco, mezcla de finas hierbas y carne molida
a la diabla
especialidad de la casa. A base de salsa de tomate, chiles, camarones y espinaca
pastas disponibles
Fuchini, Spaguetti o Penne Rigate
crepes dulces & postres
crepe de la petit ourse
Con nutella
crepe du carene
Fresa, kiwi, plátano o mango, bañada con salsa de chocolate
crepe nouvelle lune
Mezcla de berries flameadas con kalhua, bañada con una salsa de queso crema, acompañada de helado de sabor
crepe de la lune
Mezcla de fresas y manzanas flameadas, almendra picada y helado de vainilla
crepe tropicale
Plátano roatan flameado, con helado de vainilla
crepe vega
Con Cajeta y nuez picada
crepe manoir
Bañada en salsa de frutos rojos y vino tinto, con helado de vainilla
fondue de chocolate amargo
Acompañado de frutas frescas de la estación
pastel de queso
Pay de queso bañado en salsa al gusto (fresa, mezcla de frutos rojos, cajeta, chocolate, rompope)
helado
Varios sabores disponibles
bebidas
cervezas
Victoria, Corona, Modelo Especial, Negra Modelo, Ultra
mezcla michelada
Ideal para mezclar con tu cerveza favorita
michelada con clamato
Ideal para mezclar con tu cerveza favorita
clericot de la lune
Vaso, Jarra de 1 lt o 2 lts
vino de la casa
Por copa
sangría
Natural o con Licor
limonada/naranjada
Vaso, Jarra de 1 lt o 2 lts
té twiinings
Variedad de sabores
té helado
Frío y Fresco
refrescos
Coca Cola, Zero, Light, Sidral, Sprite, Fanta, Delaware
Agua mineral
Agua gasificada
agua embotellada
Agua natural de 500 ml
café
Americano, Capuchino, Capuchino especial (rompope, kalhua, chocolate)
malteadas
Vainilla, Chocolate, Fresa
chocolate caliente
Calientito y tradicional
carajillo
El clásico con café y licor 43
